Plus tôt cette année, nous avons constaté qu’un nombre croissant d’entreprises demandaient un pourboire. C’est devenu si fréquent que de nombreux consommateurs se sont plaints de « fatigue de basculement ».
Depuis la parution de notre histoire, il n’y a pas eu de baisse des demandes de pourboires. Dans un nouveau rapport, le Wall Street Journal conclut que ce ne sont pas les employés qui demandent un paiement supplémentaire, mais les entreprises pour lesquelles ils travaillent.
Les demandes de pourboires se sont étendues bien au-delà des restaurants et des salons de coiffure. Le simple fait de faire un achat dans un marché fermier ou dans une boutique de cadeaux peut entraîner l’attente de laisser un pourboire. C’est une pratique que de nombreuses entreprises encouragent parce qu’elles peuvent éviter de payer davantage leurs employés.
« L’économie américaine est plus tributaire des pourboires qu’elle ne l’a jamais été », a déclaré au Journal Scheherezade Rehman, économiste et professeur de finance internationale à l’Université George Washington. « Mais on a de plus en plus le sentiment que ces demandes deviennent incontrôlables et que les entreprises américaines se déchargent de la responsabilité de la rémunération des employés sur le client. »
Du point de vue de l’entreprise, des conseils encourageants pour leurs employés peuvent les aider à les retenir. Si le salaire des employés reste le même mais qu’ils reçoivent un petit quelque chose en plus chaque semaine, l’entreprise peut maintenir ses prix bas et conserver un avantage concurrentiel.
Mais certains consommateurs disent qu’ils se sentent mal à l’aise lorsqu’il y a un pot de pourboire sur le comptoir ou lorsqu’ils sont encouragés à payer un pourboire lors de la saisie de leurs informations de paiement.
Un nombre record d’employés reçoivent des pourboires
Le Journal cite un rapport de Paychex, une entreprise fournissant des services de paie aux entreprises, montrant que plus d’employés travaillent dans des emplois où ils reçoivent des pourboires qu’à tout moment depuis que l’entreprise a commencé à suivre ces données en 2010. Le rapport montre qu’il y a eu peu d’augmentation de ce nombre de 2016 à 2020.
Bien sûr, en 2020, la pandémie de COVID-19 a frappé et de nombreux consommateurs sont devenus de plus en plus généreux, récompensant les travailleurs qui devaient être dans un lieu d’affaires et qui devaient souvent porter un masque toute la journée. La pandémie est peut-être terminée mais les demandes de pourboires continuent.
Alors que de nombreux consommateurs peuvent se lasser de cette pratique, Debby Mayne, guide d’étiquette pour le site Web de ressources About.com, exhorte les consommateurs à essayer d’avoir un peu d’empathie lorsqu’on leur demande un pourboire.
« Le livreur de pizza est là-bas, bravant les éléments », a-t-elle déclaré à l’AARP. « Il y a une raison pour laquelle vous n’êtes pas allé chercher cette pizza vous-même. »
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